Blinis maison et caviar végétal Ancrée

Ingrédients pour 6 personnes

• 130g de yaourt ou yaourt de soja
• 1/2 sachet de levure
• 50g de farine
• 1/2 cuillère à café de sel

• 100g de crème fraîche ou crème végétale
• Caviar végétal ANCRÉE
• Ciboulette

Recette

1. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec la levure, la farine et le sel.
2. Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle puis déposer une cuillère à café de pâte. Laisser cuire une face puis retournez.
3. Pour le dressage, déposer une pointe de crème sur le blini, ajouter le caviar végétal ANCRÉE et parsemer de ciboulette.

Bonne dégustation !