L'EXCELLENCE GASTRONOMIQUE RÉINVENTÉE

Condiment gastronomique marin raffiné, engagé et français.

La rencontre des graines de chia et des algues pour une expérience gustative mémorable.

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Caviar végétal - Iodé - ancree

L'engagement pour la qualité et le goût

🇫🇷 ARTISANAL
Chaque recette est imaginée par Lucille et testée par Emilie. La fabrication est réalisée artisanalement en Île-de-France.

🧀 POLYVALENT
Ce condiment d'un nouveau genre se déguste de l'entrée au fromage : sur un blini, avec des coquilles St-Jacques, un oeuf parfait, un brie affiné.

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Caviar végétal - Acidulé - ancree

Une expérience gastronomique accessible à tous

❤️ ACCESSIBLE
Quel que soit votre régime alimentaire, invitez à table un produit d’exception, sans œuf d’esturgeon.

🌱 ENGAGÉE
Réinventez l’apéritif à la française grâce à cette recette naturelle, sans additif ni conservateur. La chia et les algues sont sélectionnées avec soin auprès d’agriculteurs français.

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En savoir plus

Tout savoir sur le caviar végétal Ancrée

Pourquoi choisir le caviar végétal Ancrée ?

Ancrée propose une alternative végétale à la fois savoureuse et responsable :

  • Des saveurs uniques et raffinées : explorez les saveurs Iodée, Acidulée et Truffée de notre caviar végétal.
  • Une innovation culinaire: dégustez un produit d'exception issu d'un savoir-faire artisanal unique et d'une recherche innovante.
  • Un produit français et durable: nos ingrédients sont issus de l'agriculture durable et locale, pour un impact environnemental minimal.

Où acheter le caviar végétal Ancrée ?

Retrouvez notre gamme sur notre site e-commerce https://ancree.com ainsi qu'en épiceries fines. Pour connaître la liste de nos revendeurs, contactez-nous !

Nous participons régulièrement à des salons, foires gastronomiques, marchés thématiques, écrivez-nous pour connaître nos prochaines manifestations.

Si vous êtes un professionnel (Epicerie Fine / Hôtellerie-Restauration), contactez-nous via le formulaire dédié.

Y a-t-il des plantes dans le caviar végétal ?

Oui ! La recette est 100% végétale et contient comme ingrédients principaux des graines de chia d'Ile-de-France et des algues de Bretagne. Les autres ingrédients qui soutiennent la recette sont tous naturels, sans additif ni conservateur.

Quel est le rôle des graines de chia dans le caviar végétal ?

Les graines de chia sont un superaliment, riche en omega-3, fibres, nutriments.

Nous utilisons cette graine pour la texture légèrement craquante qu'elle apporte à la recette et qui, combinée au goût iodé des algues, offre une expérience gustative inédite.

Le caviar végétal est-il adapté à tous les régimes alimentaires ?

La gamme Ancrée est végétalienne, convenant ainsi à tous les préférences alimentaires.

A noter que la recette contient du gluten.

Comment conserver le caviar végétal ?

Les produits Ancrée se conservent à température ambiante pendant 2 ans avant ouverture.

On recommande de les placer au frais environ 1h avant dégustation puis de les consommer dans les 4 semaines après ouverture.

Peut-on cuisiner avec le caviar végétal ?

Chacune de nos recettes est pensée pour sublimer vos plats, alors laissez libre cours à votre créativité culinaire !

On recommande de déguster le produit frais ou de condimenter vos recettes en fin de cuisson.

Est-il possible d'inclure les saveurs Iodée, Acidulée et Truffée dans un seul coffret ?

Bien sûr !

Vous pouvez choisir la ou les saveurs de votre choix.

Des coffrets duo et trio de saveurs sont également disponibles pour vous offrir une dégustation unique et mémorable.

Quel est le prix du caviar végétal ?

Pour les fêtes de fin d'année 2024, nous avions appliqué une remise significative. Afin d'accompagner la découverte de la gamme Ancrée, nous avons choisi de maintenir cette réduction en 2025. La saveur Iodée est donc vendue 13,5€ TTC sur notre site, l'Acidulée 16,5€ TTC et la Truffée 21,5€ TTC. La nouvelle saveur au Wasabi est vendue 16,5€. Et la livraison à domicile en France métropolitaine est offerte à partir de 35€.

La livraison est-elle rapide ?

Nous faisons notre maximum pour traiter chaque commande au plus vite, souvent dans la semaine (+2-3j de livraison Colissimo).

Il peut arriver que nous soyons mobilisées sur un événement, ce qui peut retarder la préparation de votre commande de quelques jours. Nous vous remercions pour votre compréhension, c'est aussi ça l'artisanat !

Puis-je offrir une carte-cadeau Ancrée ?

C'est une super idée !

Contactez-nous via le formulaire en nous indiquant le nom du bénéficiaire ainsi que le montant que vous souhaitez offrir.

Dès réception de votre paiement, nous vous enverrons la carte-cadeau incluant le code de réduction valable sur l'ensemble de notre site.

Quels sont les avantages du caviar végétal comme cadeau d'entreprise ?

Choisir le caviar végétal pour son cadeau d'entreprise, c'est offrir :

  • Un cadeau prestigieux et élégant : le caviar végétal Ancrée est un produit d'exception qui saura ravir les collaborateurs les plus exigeants et contribuer à l'image de marque de votre entreprise.
  • Un cadeau qui stimule la créativité culinaire : encouragez vos collaborateurs à explorer de nouvelles saveurs et à revisiter leurs recettes grâce à la versatilité du caviar végétal.
  • Un cadeau qui fait du bien à la planète : en choisissant un produit issu de l'agriculture durable et locale, vous contribuez à la protection de l'environnement et à la transition alimentaire.
  • Un cadeau qui marque les esprits : offrez un cadeau inoubliable à vos collaborateurs, clients ou partenaires et laissez-les découvrir l'univers raffiné et savoureux du caviar végétal Ancrée.