L'EXCELLENCE GASTRONOMIQUE RÉINVENTÉE
Condiment gastronomique marin raffiné, engagé et français.
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Caviar végétal Chanvre
19,00 €
Je découvre le condiment Ancrée à l'apéritif
sur des toasts, blinis de légumes,...
J'associe le condiment Ancrée avec des œufs
parfaits, mollets, à la coque, en brouillade...
Je sublime mes plats avec le condiment Ancrée
asperges, tatin de poireaux, tartare de veau, carpaccio de bœuf, coquilles Saint-Jacques, huîtres...
J'ose le condiment Ancrée avec le fromage
chèvre affiné, comté, brie, camembert, burrata...
L'engagement pour la qualité et le goût
🇫🇷 ARTISANAL
Chaque recette est imaginée par Lucille et testée par Emilie. La fabrication est réalisée artisanalement en Île-de-France.
🧀 POLYVALENT
Ce condiment d'un nouveau genre se déguste de l'entrée au fromage : sur un blini, avec des coquilles St-Jacques, un oeuf parfait, un brie affiné.
Une expérience gastronomique accessible à tous
❤️ ACCESSIBLE
Quel que soit votre régime alimentaire, invitez à table un produit d’exception, sans œuf d’esturgeon.
🌱 ENGAGÉE
Réinventez l’apéritif à la française grâce à cette recette naturelle, sans additif ni conservateur. La chia et les algues sont sélectionnées avec soin auprès d’agriculteurs français.
Tout savoir sur le caviar végétal Ancrée
Pourquoi choisir le caviar végétal Ancrée ?
Ancrée propose une alternative végétale à la fois savoureuse et responsable :
- Des saveurs uniques et raffinées : explorez les saveurs Iodée, Acidulée et Truffée de notre caviar végétal.
- Une innovation culinaire: dégustez un produit d'exception issu d'un savoir-faire artisanal unique et d'une recherche innovante.
- Un produit français et durable: nos ingrédients sont issus de l'agriculture durable et locale, pour un impact environnemental minimal.
Où acheter le caviar végétal Ancrée ?
Retrouvez notre gamme sur notre site e-commerce https://ancree.com ainsi qu'en épiceries fines. Pour connaître la liste de nos revendeurs, contactez-nous !
Nous participons régulièrement à des salons, foires gastronomiques, marchés thématiques, écrivez-nous pour connaître nos prochaines manifestations.
Si vous êtes un professionnel (Epicerie Fine / Hôtellerie-Restauration), contactez-nous via le formulaire dédié.
Y a-t-il des plantes dans le caviar végétal ?
Oui ! La recette est 100% végétale et contient comme ingrédients principaux des graines de chia d'Ile-de-France et des algues de Bretagne. Les autres ingrédients qui soutiennent la recette sont tous naturels, sans additif ni conservateur.
Quel est le rôle des graines de chia dans le caviar végétal ?
Les graines de chia sont un superaliment, riche en omega-3, omega-6, fibres et nutriments.
Nous utilisons cette graine pour la texture légèrement craquante qu'elle apporte à la recette et qui, combinée au goût iodé des algues, offre une expérience gustative inédite.
Le caviar végétal est-il adapté à tous les régimes alimentaires ?
La gamme de caviar végétal Ancrée est végétalienne, convenant ainsi à tous les régimes alimentaires.
La recette contient du gluten.
Comment conserver le caviar végétal ?
Les produits Ancrée se conservent à température ambiante pendant 2 ans avant ouverture.
On recommande de les placer au frais environ 1h avant dégustation puis de les consommer dans les 3 semaines après ouverture.
Peut-on cuisiner avec le caviar végétal ?
Bien sûr, la recette du caviar végétal a été pensée pour sublimer vos plats, alors laissez libre cours à votre créativité culinaire !
On recommande de déguster le produit frais ou de condimenter vos recettes en fin de cuisson.
Est-il possible d'inclure les saveurs Iodée, Acidulée et Truffée dans un seul coffret ?
Pour le moment, le coffret de caviar végétal Ancrée contient deux saveurs. Vous pouvez commander un coffret et ajouter la troisième saveur pour vivre une expérience gustative complète.
Et nous proposons le trio lors des manifestations auxquelles nous participons.
Quel est le prix du caviar végétal ?
Sur notre site, le caviar végétal Iodé est vendu 16€ TTC, l'Acidulé 19€ TTC et le Truffé 24€ TTC. La livraison est offerte à domicile dès 30€.
La livraison est-elle rapide ?
Nous faisons notre maximum pour traiter chaque commande au plus vite, souvent dans la semaine (+2-3j de livraison Colissimo).
Il peut arriver que nous soyons mobilisées sur un événement, ce qui peut retarder la préparation de votre commande de quelques jours. On vous remercie par avance pour votre compréhension, c'est aussi ça l'artisanat !
Quels sont les avantages du caviar végétal comme cadeau d'entreprise ?
Choisir le caviar végétal pour son cadeau d'entreprise, c'est offrir :
- Un cadeau prestigieux et élégant : le caviar végétal Ancrée est un produit d'exception qui saura ravir les collaborateurs les plus exigeants et contribuer à l'image de marque de votre entreprise.
- Un cadeau qui stimule la créativité culinaire : encouragez vos collaborateurs à explorer de nouvelles saveurs et à revisiter leurs recettes grâce à la versatilité du caviar végétal.
- Un cadeau qui fait du bien à la planète : en choisissant un produit issu de l'agriculture durable et locale, vous contribuez à la protection de l'environnement et à la transition alimentaire.
- Un cadeau qui marque les esprits : offrez un cadeau inoubliable à vos collaborateurs, clients ou partenaires et laissez-les découvrir l'univers raffiné et savoureux du caviar végétal Ancrée.