Comment utiliser les graines de chia, ces petites graines noires et blanches aux bienfaits santé multiples ?
Riches en fibres, en protéines et en oméga-3, les graines de chia sont polyvalentes et s'intègrent facilement à de nombreuses recettes salées et sucrées.
Saupoudrées, elles s'utilisent en salades, soupes, yaourts, pâtes à pain ou galettes pour un apport supplémentaire en nutriments.
Il est d'ailleurs recommandé d'en consommer régulièrement, quelles que soient vos préférences alimentaires.
Chez Ancrée, on utilise des graines de chia biologiques d'Île-de-France.
Leur texture croquante offre une nouvelle expérience gustative originale et raffinée.
Bonne dégustation !